1. 觀察包裝

從包裝我們可以區分雪糕的質量好壞，如果是優質的雪糕，其包裝就非常精美，無論是圖案商標還是數字，印刷的都非常精美。

2. 觀察配料表

優質的雪糕，在其配料表中會標明雪糕是用什么做成的，如果發現在配料表中有大量的食品添加劑，那么不要選購。

3. 觀察有無牛奶

在觀察配料時，應注意觀察雪糕中有無牛奶成分，質量好的雪糕一般都含有牛奶，而且這樣的雪糕也更好吃。

4. 雪糕化凍測試

將雪糕從冰箱中拿出來，放置于常溫環境，觀察雪糕的融化速度，如果雪糕融化的特別快，那么就說明其成分大多為水。

5. 融化后的狀態

觀察雪糕融化后的狀態，若雪糕融化后為一灘水，或者是特別稀的粘液，那么就說明雪糕的營養成分不多，質量好的雪糕融化后仍比較粘稠，甚至能夠保持成塊狀。

6. 根據味道挑選

市場上雪糕的味道可以說是五花八門，什么樣的味道都有，在挑選時，我們可以根據自己的口味選擇。

7. 如何保存

如果一次性購買了大量的雪糕，那么就應該把它放到冰箱的冷凍層保存，且把溫度盡可能的調低一些。